桃胶,雪燕,皂角米,提前清水泡发4-6小时,然后洗净并挑出杂质。
快熟银耳洗净,电饭锅加水,煮银耳汤的程序,熬煮50分钟(其实煮40分钟足够,但我的电饭锅程序只能最低设置50分钟,所以就50分钟吧)
等熬煮完成后,取消保温。
并把洗净的枸杞放入电饭锅里焖煮片刻,即可。
上面的照片是枸杞在熬煮一半时间时下锅的状态。
这张的枸杞是熬煮完成后再放入焖煮的状态,会更漂亮且口感更好,不会煮得软烂,还会保留一些嚼劲。
所以更推荐熬煮完成后再加入枸杞。
稍微放凉后,装入瓶中,放冰箱冷藏,3-5内吃完。
满满的胶质,悬浮着的食材,顺滑软糯。
加入冰牛奶,因为熬煮时没有放糖,所以我会加入少许糖渍玫瑰调味,鲜香更明显。
有段时间不爱喝牛奶了,这样一兑,完美解决口味
加入冷冻樱桃🍒,冷冻蓝莓🫐,口感和味道也一样美味