1分钟营养快手早餐之———雪燕桃胶银耳羹(无糖版基础配料,可进行再调制)

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快手早餐,1分钟完成美味,仅仅只需提前做些准备而已。
这是一道非常家常的甜品,都说补充胶原蛋白可以美容,改善肤色,等等……
而在我看来,就是我早晚牛奶🥛里的一款基础配料,口味好且真的快捷方便,老少皆宜,没有难度不花精力😍

夏天冷藏后,加冰牛奶,更是美味,燥热瞬间被覆盖🤓
冬天加入牛奶后,微波炉加热,温暖就从喝下那口开始🤓

用料  

桃胶 10颗
快熟银耳 5g
雪燕 8-10个
皂角米 30颗左右
枸杞 1把

1分钟营养快手早餐之———雪燕桃胶银耳羹(无糖版基础配料,可进行再调制)的做法  

  1. 桃胶,雪燕,皂角米,提前清水泡发4-6小时,然后洗净并挑出杂质。
    快熟银耳洗净,电饭锅加水,煮银耳汤的程序,熬煮50分钟(其实煮40分钟足够,但我的电饭锅程序只能最低设置50分钟,所以就50分钟吧)
    等熬煮完成后,取消保温。
    并把洗净的枸杞放入电饭锅里焖煮片刻,即可。

    上面的照片是枸杞在熬煮一半时间时下锅的状态。

    1分钟营养快手早餐之———雪燕桃胶银耳羹(无糖版基础配料,可进行再调制)的做法 步骤1
  2. 这张的枸杞是熬煮完成后再放入焖煮的状态,会更漂亮且口感更好,不会煮得软烂,还会保留一些嚼劲。
    所以更推荐熬煮完成后再加入枸杞。

    1分钟营养快手早餐之———雪燕桃胶银耳羹(无糖版基础配料,可进行再调制)的做法 步骤2
  3. 稍微放凉后,装入瓶中,放冰箱冷藏,3-5内吃完。
    满满的胶质,悬浮着的食材,顺滑软糯。

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  4. 加入冰牛奶,因为熬煮时没有放糖,所以我会加入少许糖渍玫瑰调味,鲜香更明显。

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  5. 有段时间不爱喝牛奶了,这样一兑,完美解决口味

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  6. 加入冷冻樱桃🍒,冷冻蓝莓🫐,口感和味道也一样美味

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小贴士

1.我不喜欢吃太甜,所以熬煮时不加冰糖,仅靠后期少许的糖渍玫瑰稍微调味,如果喜甜的朋友,可以在熬煮时根据个人口味添加冰糖。
2.熬煮的浓稠很正常,因为后面还要加牛奶,所以如果太稀,口感反而大打折扣,像轻果冻一样的状态反而更好。
 

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该菜谱发布于 2024-06-23 00:13:29
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