西蓝花过水,冷却后,与巴沙鱼1:鸡胸肉2,打成泥,记得加点盐,顺便搅碎的过程中调味。
加入一小勺淀粉,搅拌细腻均匀。
差不多这样就可以了。
水开后,把鸡肉丸子丢进去。(手上沾水去搓圆子,就很圆。)煮到,一根筷子戳进丸子,丸子不掉就是熟了。
如图
丢桌上能略微弹起来。
装盒冷冻。
需要吃时,拿出来煮汤,蒸热,蒸热后切开炒菜都可以。
上传你做的西蓝花鸡胸肉丸(加巴沙鱼版)