素🉑香菇土豆卤，手擀面，青椒鸡蛋酱
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人做过这道菜
慈心茹素
不要炫耀你的钱，
在医院里，那就是一张纸；
不要炫耀你的工作，
你倒下了，无数人会比你做得更出色；
不要炫耀你的房子多漂亮，
你走了，那就是别人的窝；
不要炫耀你的车，
你离开了，钥匙就到别人的手里了。
你唯一可以拥有的
是你的健康和你的生命。
20180310
在医院里，那就是一张纸；
不要炫耀你的工作，
你倒下了，无数人会比你做得更出色；
不要炫耀你的房子多漂亮，
你走了，那就是别人的窝；
不要炫耀你的车，
你离开了，钥匙就到别人的手里了。
你唯一可以拥有的
是你的健康和你的生命。
20180310
用料
素🉑香菇土豆卤，手擀面，青椒鸡蛋酱的做法
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🌴手 擀 面🌴
🌾食材：面粉，菠菜，小苏打，盐🌾
1、白色手擀面：取面粉适量，加入一勺盐和适量的清水，和成光滑偏硬的面团，醒面一小时以上备用；
2、绿色手擀面：菠菜叶榨成汁，加入少许小苏打搅拌均匀，倒入面粉中，和成光滑偏硬的面团，醒发一小时以上；
3、取出醒发好的面团，分别擀成大饼状，折叠后切成均匀的丝条，下入开水中煮熟即可。
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🌴 香菇土豆卤🌴
🌾食材；土豆，香菇，生抽，盐，松鲜鲜，水淀粉🌾
1、香菇洗净切丁，土豆去皮切丁备用；
2、锅中热油，下入香菇丁和土豆丁稍微翻炒；
3、加入生抽、盐和适量的清水，炖熟后撒入松鲜鲜，淋入水淀粉煮开即可。
🌻 小贴士🌻
香菇土豆卤，可以拌面条，拌米饭，烩菜。
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青椒鸡蛋酱
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感恩吃素😊🙏
