肉沫辣味花卷
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人做过这道菜
爱做菜的小小敏呀
故事就是没有故事，哈哈哈，爱吃辣的小主们，可以参考一下
PS（所有材料没有具体克量全凭感觉）
主打一个随意快乐🤪
PS（所有材料没有具体克量全凭感觉）
主打一个随意快乐🤪
用料
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
| 温水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 剁辣椒 | 一罐（具体看做多少个花卷，做的少就少放点） |
| 辣椒油 | 适量（我的是自己熬制的辣椒油） |
| 白糖 | 1勺 |
| 肉沫 | 按需索取 |
| 葱花 | 按需所取 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
肉沫辣味花卷的做法
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先和面，再醒面（可以买自发面粉）
揉好的面团就是这样的。
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将醒好的面，用杠面杖，杠成一张宽长的面皮，然后将准备好的辣椒油铺上打底，在铺一层剁辣椒，一层肉沫（肉沫腌制的时候可以放一点淀粉，这样肉质才嫩）最后铺一层葱花
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所有材料铺上以后，将面皮卷起来，在用刀将卷好的面团，切成这样一段段即可
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最关键的一步来了，花卷压花，切好的段，用筷子从中间压一下（注意力度），压好后拧成花卷的形状就可以了，我拧的不是很好看😆重要的是，味道好极了，全部拧好后，上锅蒸，蒸熟即可哦🧚♀️
仙女教程就到这里啦，我们下次继续🧚♀️
