咸鸭蛋炒南瓜

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这个菜常的做,但之前用的都是现风行的贝贝南瓜,粉甜,淀粉含量高。这次偶然买到了鲜嫩南瓜,水份足蔬

菜特征明显,是传统意义上的南瓜,同样做法口感口味相别很大,别有一番风味

用料  

菜南瓜 半只
咸鸭蛋 1只
少量

咸鸭蛋炒南瓜的做法  

  1. 南瓜半只,切丁

    咸鸭蛋炒南瓜的做法 步骤1
  2. 咸鸭蛋切片再切丁

    咸鸭蛋炒南瓜的做法 步骤2
  3. 少量油稍炒,加水加蛋丁,盖上锅盖煮至南瓜熟透,同时咸味也融进南瓜,无需加任何调料

    咸鸭蛋炒南瓜的做法 步骤3
  4. 咸鲜味又带着南瓜的清香,很适合夏季

    咸鸭蛋炒南瓜的做法 步骤4
  5. 蛋黄煮成了糊状包裹在南瓜块外边,粉粉粘粘的,很喜欢

    咸鸭蛋炒南瓜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-06-23 08:28:55
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