生日面-鲜虾汤面

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生日嘛!还是得吃面,鲜掉眉毛,做法是后补的,可能这次用的量有点多。大家酌情增减

用料  

鸡蛋 一个
猪油 适量
香菇 5个
油菜 1棵
手工面 300克

生日面-鲜虾汤面的做法  

  1. 提前把虾煮好
    用猪油煎个蛋,倒开水,锅里就会变成白汤了,面条放里煮(手擀面会口感更好),这时候可以把煎蛋先捞出来,长时间煮会碎

    生日面-鲜虾汤面的做法 步骤1
  2. 放两勺盐,两勺生抽,一勺蚝油,一小勺糖,放入香菇,油菜和煮好的虾,入一下虾的鲜味

    生日面-鲜虾汤面的做法 步骤2
  3. 先煮面条,面条煮几分钟,放虾。临出锅放焯好的菜和煎好的蛋

    生日面-鲜虾汤面的做法 步骤3

小贴士

煮的过程中随时尝面条的咸淡,自己适当增量,少量多次
 

生日面-鲜虾汤面相关分类

该菜谱发布于 2024-06-23 09:49:29
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生日面-鲜虾汤面的答疑

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