五花肉挑选肥瘦适中的部分,切薄片码味↓生抽:老抽(4:1的比例)欧芹大蒜盐白胡椒粉花椒粉豆瓣酱(不要放多了,加一点,闻着有那个味就行)鲜鸡肽(加一点)鸡精(加一点)蒸肉粉(不要放多了后边还要再放一次)马杀鸡之后静止四十分钟
再加一次蒸肉粉,加多了就用麻油给他增加滋润度。土豆片打底,肉盖上进蒸笼,我用的是那种竹蒸笼大火水开了转中小火,蒸四十分钟关火撒点葱花香菜之类的,不撒也行,出锅
上传你做的我流粉蒸肉(码肉四十分钟蒸四十分钟)