五花肉切小丁,煸炒;
放入泡发好切成丁的香菇,炒匀;
加糖、盐、老抽、料酒及稍没过食材的开水,烧开;
盖上锅盖中小火焖煮至肉丁酥软即可;
糯米提前一晚浸泡好,放入锅中,中火蒸20分钟;
蒸好的糯米饭;
糯米饭中加一大勺香菇肉丁和肉汤汁;
再放上炸脆切碎的油条、葱花;
拌匀,美味无敌!
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