烤蛋糕(宝宝吃减糖版)

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用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 30克
低筋面粉 60克
玉米油 30克
牛奶 30克
玉米淀粉 5克

烤蛋糕(宝宝吃减糖版)的做法  

  1. 鸡蛋,蛋清蛋黄分离

    烤蛋糕(宝宝吃减糖版)的做法 步骤1
  2. 蛋黄加入10克细砂糖(宝宝量,喜欢甜的可以加倍),打发

    烤蛋糕(宝宝吃减糖版)的做法 步骤2
  3. 玉米油和牛奶放一起搅匀至乳化,放入打发的蛋黄,搅匀

    烤蛋糕(宝宝吃减糖版)的做法 步骤3
  4. 低筋面粉放入打发的蛋黄,搅匀

    烤蛋糕(宝宝吃减糖版)的做法 步骤4
  5. 烤箱140度预热。蛋清里加入20克细砂糖(宝宝量,喜欢甜的可以加倍或更多),几滴柠檬汁,玉米淀粉,打发

    烤蛋糕(宝宝吃减糖版)的做法 步骤5
  6. 取1/3蛋清放入打发的蛋黄中,快速翻拌均匀,再降翻拌好的混合物倒入蛋清中,快速翻拌均匀,倒入模具,140度烤45分钟

    烤蛋糕(宝宝吃减糖版)的做法 步骤6
  7. 烤蛋糕(宝宝吃减糖版)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-06-23 20:27:08
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