炸酱面
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人做过这道菜
懒懒的鸟
好吃的炸酱面，老妈的拿手菜，孩子们也特别爱吃。一般一个人125克肉差不多了，酱是看着放，两个人用半斤肉，半袋酱差不多了，这次六个人吃，用了一斤肉，一袋酱，没吃完
用料
炸酱面的做法
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用水活面酱，适量水霍开备用
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肉馅加料酒，去腥，拌匀，肉块大一点好吃
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锅中放油，放入肉馅，把水分炒出来
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放一勺盐，继续翻炒，炒干水分，炒出油脂，要不停翻动，不要糊锅了（有需要也可以加点胡椒粉）
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大火炒
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炒掉水分
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这种程度就行了
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盛出来，备用
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再放油准备炒炸酱
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炸酱加点水
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放入炸酱
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炒制炸酱，有点稠了，加点水
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炒成这样就可以啦
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放肉，放肉
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可以根据肉量加点开水，一定要是开水哦，
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切好葱花
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放入葱花，立刻关火
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可以加一勺味精，提味
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炸酱出炉
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煮面条，出锅就能吃啦
