土豆烧茄子

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喜欢吃茄子🍆的小伙伴有福啦,简单方便美味的做法奉上,希望你喜欢💕

用料  

茄子 3只
土豆 3个
螺丝椒 2个
蒜末 3瓣
生抽 适量
花椒粉 适量
盐适量

土豆烧茄子的做法  

  1. 先备好料,各自切块

    土豆烧茄子的做法 步骤1
  2. 螺丝椒切段,土豆🥔切滚刀块,茄子切上面图

    土豆烧茄子的做法 步骤2
  3. 分别(按顺序)把螺丝椒、土豆,茄子煎软/熟

    土豆烧茄子的做法 步骤3
  4. 茄子煎软之后,放入土豆和螺丝椒,加盐,花椒粉,酱油。炒炒炒。
    最后加蒜末,出锅。

    土豆烧茄子的做法 步骤4

小贴士

1.煎螺丝椒正常油量。土豆和茄子都要2-3倍正常油量,中小火慢煎,至表面微/焦黄(看个人喜好吃哪种)。
2.土豆不好煎熟,滚刀块尽量切小块哦。如果想吃大块的,那在放蒜出锅钱要加水炖会哦。
 
该菜谱发布于 2024-06-24 08:44:22
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土豆烧茄子的答疑

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