当三华李遇上红烧肉
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人做过这道菜
廚娘_Mary姐
竟然煮出了猪脚姜的味道……怒炫三碗饭！
信宜钱排三华李，核小肉厚，皮薄，汁多，水分足，肉色深红，酸甜可口，开胃健脾！
信宜钱排三华李，核小肉厚，皮薄，汁多，水分足，肉色深红，酸甜可口，开胃健脾！
用料
当三华李遇上红烧肉的做法
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五花肉洗净切厚片
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鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，用中火煮熟
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泡冷水容易剥壳
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娃的挚爱
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热锅冷油，加入冰糖，小火炒糖色
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加姜片，倒入五花肉，加2勺生抽，2勺蚝油，1颗黄冰糖，翻炒
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加开水，没过肉肉即可
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三华李夹扁，取出果核
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三华李放入锅中，加盖继续小火焖煮10分钟
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另起锅加油，加入鹌鹑蛋炒2分钟，炒至微焦虎皮，倒入五花肉的锅，小火焖煮15分钟，加盐调味
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出锅
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怒炫三碗饭！
