北海道乳酪戚风｜奶味浓郁，绵软细腻
0
人做过这道菜
一一描
用料
北海道乳酪戚风｜奶味浓郁，绵软细腻的做法
-
奶油奶酪，牛奶，黄油隔热水搅拌至融化
-
低粉过筛入内，搅拌至无干粉
-
加入蛋黄搅拌至细腻的面糊
-
蛋白加入几滴柠檬汁，加入细砂糖用电动打蛋器打发至干性发泡
-
蛋黄糊中取三分之一打发好的蛋白翻拌均匀，继续把剩下的蛋白加入翻拌成细腻的面糊
-
倒入学厨的6寸磨具中，轻震几下，震出大气泡
-
烤箱预热上下火150度，烤制10分钟左右取出用刀割十字，烤制共45分钟左右
-
烤好的蛋糕取出，倒扣至凉透！
-
做好的戚风，奶味十足！
-
蛋糕体超细腻！
-
一定要试看看！
