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超简单蘸水毛肚
超简单蘸水毛肚
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皮蛋嫩豆腐
锅圈食汇的毛肚自由拼盘,怎么吃呢?不如化繁为简,感受锅圈方便又美味的妙处,儿子娃娃出主意,不如把徐州蘸水羊肉做法应用到毛肚上,果然很不错,只需要一焯、一拍、一泼、一拌即可。
这次选择的是巴适黑毛肚和黑千层,其实只要是毛肚都可以,千层会更挂料,味道更足。
用料
锅圈毛肚
2包
烧烤料
2勺
食用油
3勺
大蒜
1头
葱末
少许
蚝油
1勺
米醋
2勺
生抽
1勺
白糖
少许
味精
少许
超简单蘸水毛肚的做法
毛肚用清水淘洗两遍,锅中烧开水,汆烫30秒左右,捞出。
碗中放烧烤料,热油浇上去,再加入其他调料,搅拌均匀,直接用毛肚蘸料吃。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2024-06-24 11:25:39
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