超简单蘸水毛肚

1 人做过这道菜
锅圈食汇的毛肚自由拼盘,怎么吃呢?不如化繁为简,感受锅圈方便又美味的妙处,儿子娃娃出主意,不如把徐州蘸水羊肉做法应用到毛肚上,果然很不错,只需要一焯、一拍、一泼、一拌即可。
这次选择的是巴适黑毛肚和黑千层,其实只要是毛肚都可以,千层会更挂料,味道更足。

用料  

锅圈毛肚 2包
烧烤料 2勺
食用油 3勺
大蒜 1头
葱末 少许
蚝油 1勺
米醋 2勺
生抽 1勺
白糖 少许
味精 少许

超简单蘸水毛肚的做法  

  1. 毛肚用清水淘洗两遍,锅中烧开水,汆烫30秒左右,捞出。

    超简单蘸水毛肚的做法 步骤1
  2. 碗中放烧烤料,热油浇上去,再加入其他调料,搅拌均匀,直接用毛肚蘸料吃。

    超简单蘸水毛肚的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2024-06-24 11:25:39
3 收藏


超简单蘸水毛肚的答疑

关于超简单蘸水毛肚的做法还有疑问? 登录提一个问题