炸鱼薯条里的炸鱼

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在家也可以做出酥脆的炸鱼 薯条的制作可以参考👇
https://www.xiachufang.com/recipe/106734038/
或者直接按照自己喜欢的方式做薯条也可以 直接买冷冻薯条也行

用料  

面粉 120克
鸡蛋 1个
1勺
啤酒 350ml
鳕鱼排 10块

炸鱼薯条里的炸鱼的做法  

  1. 鱼排洗净擦干水分

    炸鱼薯条里的炸鱼的做法 步骤1
  2. 面粉 鸡蛋 啤酒混匀 稍稍留下一些面疙瘩不影响

    炸鱼薯条里的炸鱼的做法 步骤2
  3. 鱼排上先裹上一层干面粉 边边角角的地方都要裹上

    炸鱼薯条里的炸鱼的做法 步骤3
  4. 鱼排在面粉糊中裹满糊糊

    炸鱼薯条里的炸鱼的做法 步骤4
  5. 油温180摄氏度左右 下鱼排 炸5-6分钟

    炸鱼薯条里的炸鱼的做法 步骤5
  6. 捞出控油就可以吃啦

    炸鱼薯条里的炸鱼的做法 步骤6

小贴士

1、面粉使用普通中筋面粉即可
2、面粉糊的量有点大,炸十几块鱼都够了,可以根据自己的需要增减用量
 

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该菜谱发布于 2024-06-24 11:35:04
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炸鱼薯条里的炸鱼的答疑

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