10分钟！一盘鲜美炒河虾
0
人做过这道菜
嗖瓦特叻Sowhat
虾，作为优质高蛋白低脂食材，营养又健康。
小时候家里靠河，常吃河鲜。长大后对基围虾、黑虎虾等各种虾都谈不上特别喜欢，唯独对河虾情有独钟。另外，河虾吃的时候，除了头其他部分就直接连壳吃，不用拨壳也省事。
做法也极其简单，手脚麻利点十分钟就能上桌。
小时候家里靠河，常吃河鲜。长大后对基围虾、黑虎虾等各种虾都谈不上特别喜欢，唯独对河虾情有独钟。另外，河虾吃的时候，除了头其他部分就直接连壳吃，不用拨壳也省事。
做法也极其简单，手脚麻利点十分钟就能上桌。
用料
10分钟！一盘鲜美炒河虾的做法
-
买来的活的河虾清洗干净备用。
锅中加入生姜、葱结、冷水、虾和料酒，大火烧开。
-
用水将焯过水的虾冲洗干净备用
-
热锅冷油下姜丝、蒜片、小米椒煸出香味。
（我这边用了青红小米椒，用薄皮椒、线椒或螺丝椒都可以，可根据个人对辣味的喜爱程度）
-
倒入虾，大火爆炒2分钟左右
-
加点盐，淋点生抽，出锅
