冬瓜鸡肉煲
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人做过这道菜
右见小白
听说，这个巨掉秤，但我不会
听说，这个巨好吃，结果比理想差点
总结如下
1.冷冻鸡肉腌制完需要焯水，再用厨房纸擦干水分炒
2.鲜鸡腌制完可以直接炒
3.去皮去油的鸡腌完炸一下更好吃
4.可乐和糖主打一个中和反应心理安慰
听说，这个巨好吃，结果比理想差点
总结如下
1.冷冻鸡肉腌制完需要焯水，再用厨房纸擦干水分炒
2.鲜鸡腌制完可以直接炒
3.去皮去油的鸡腌完炸一下更好吃
4.可乐和糖主打一个中和反应心理安慰
用料
冬瓜鸡肉煲的做法
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鸡肉去骨，用刀背剁几下易入味
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加葱姜料酒腌制一下
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砂锅炒鸡肉至变色，没焯水，又去皮去油，结果没有焦糖色，出汁了
(╥╯﹏╰╥)ง
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放入冬瓜和料汁，加一碗水，煮8分钟
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味道还行，下次把上面4点改正应该是理想中的味道吧
