鲑鱼牛油果波奇饭
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人做过这道菜
虫虫和美食
波奇饭不知道什么时候开始兴起的，总之就是很合适夏天。基本上不用开火，无油烟还很健康。这碗三文鱼牛油果的组合，色彩够丰富，营养够全面。
用料
鲑鱼牛油果波奇饭的做法
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超市买的三文鱼腩切成块状
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将切块的三文鱼腩和寿司酱油拌匀调味
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甜虾一盒有30个，这碗饭用了10尾，去虾尾壳备用
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因为食材多，牛油果用半个就好，对切后去皮切块
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这次搭配的是温泉蛋。1000ml清水煮开后立刻关火，倒入300ml冷水，然后打入一个鸡蛋就可以了。
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米饭垫底，各种食材（比如三文鱼腩、牛油果、蟹柳丝、海草、飞鱼籽、甜虾、熟玉米粒）铺面，中间放上温泉蛋，再撒上一些拌饭海苔。组装过程没有拍照，不过看图也知道了。
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拍照后拌一下，丰富又简单的波奇饭就完成了，颜色好看又健康。
小贴士
1、波奇饭（Poké Bowl）是一种源自夏威夷的轻食快餐，通常由米饭或藜麦、杂粮等主食，搭配上各种海鲜、蔬菜、水果和酱汁制成。它的特点是食材多样、营养丰富，同时低脂低卡，颜值高，简单快手又美味。波奇饭的食材可以根据个人口味自由搭配，如三文鱼、金枪鱼、鸡胸肉、牛油果、玉米粒、紫甘蓝等，再淋上自制的酱汁，如芝麻沙拉酱、照烧汁、生抽橄榄油混合苹果醋蜂蜜等，最后撒上一些黑胡椒和海苔碎增加风味。波奇饭不仅适合健身减肥人群，也适合追求健康饮食的生活方式；
2、可以根据自己的口味组装各种食材
2、可以根据自己的口味组装各种食材
