恰巴塔扭扭棒

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用料  

水 320克
酵母 4克
高粉 400克
盐 3克
橄榄油 15克

恰巴塔扭扭棒的做法  

  1. 材料搅拌均匀;
    静置30分钟;

    恰巴塔扭扭棒的做法 步骤1
  2. 手沾水,从四周向中心折叠面团,翻面;
    静置30分钟;
    继续第二次折叠面团,翻面;
    第三次折叠面团;
    折叠完放着发酵至两倍大;

    恰巴塔扭扭棒的做法 步骤2
  3. 面团摊开,撒上自己喜欢的食材;
    (玉米  火腿肠  芝士  小番茄  菠菜)
    (不要放水份太大的蔬菜)
    包起来;
    分成两份,叠起来,随便揉成一团;
    案板撒干面粉;
    面团放在案板上,拉成长方形;
    分成6份,随意地扭一担;
    用油纸隔开;

    恰巴塔扭扭棒的做法 步骤3
  4. 预热230度,烤23分钟。

 
该菜谱发布于 2024-06-24 20:34:31
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