米先泡半个小时
按照用料表里的糖、生抽、老抽、蒸鱼豉油、胡椒粉、清水、香油按量加入锅中,煮一个灵魂小料汁。
开小火搅拌均匀
冒泡即可关火,倒出备用。
水比平时煮干饭 还要少一些,加一点油,搅拌均匀,按照电饭煲正常煮饭。
饭煮到剩十分钟,开盖,把切好的腊肠放进去,盖上盖子继续煮。
十分钟后开盖,把前面备用的灵魂小料汁倒进去搅拌均匀即可。
开吃!!
上传你做的广式腊肠煲仔饭(电饭煲版)