乌梅子酱烧肉
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人做过这道菜
猫咪出击几拳
酸甜口味，来试试吧
用料
| 腌肉料✪ω✪ | |
| 乌梅子酱 | 2勺 |
| 话梅 | 5颗 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 生姜 | 5片 |
| 盐 | 0.5小勺 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 梅头肉 | 300克 |
| 酸甜口味酱汁✪ω✪ | |
| 白砂糖 | 2茶匙（视情况而定） |
| 水 | 小半碗 |
| 番茄酱 | 2匙 |
| 醋 | 1勺 |
| 配菜✪ω✪ | |
| 白萝卜 | 100克 |
| 彩椒 | 0.5只 |
| 小葱 | 一点点 |
乌梅子酱烧肉的做法
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加入上述所有的腌肉料，腌制肉，15分钟以上
（如果有条件再加入一些干梅子，会更入味）
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准备所有配菜
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注意！如果你是新手，一定要拿一个小碗把所有的酸甜口味酱汁调出来！！加入水、番茄酱、醋和白糖
注意！！一定要先烧热锅子，把你的肉肥的部分先煸香，然后再把腌制的肉放进去
最后，肉基本都煸熟了，再加入配菜和酸甜口味酱汁
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盖盖子小火闷5分钟，撒上小葱，先尝一口确认调味能接受再起锅！！
如果不能确认调味，不要先放那么多糖！！因为有些乌梅子酱本身就比较甜，所以一定要自己根据自己的情况调整！！
