夏季小零嘴下酒菜五香毛豆

买两斤新鲜毛豆，一定要洗干净，因为要入嘴啜的。

我用的电磁炉，水放一半锅，放生抽，盐，鸡精，料酒，十三香，辣椒，毛豆一起下锅。
尽量用鲜辣椒，因为不容易上火，味道也不重。
不要盖，不要盖，不要盖
重要的事情说三遍！！！
盖了会黄，不好看，容易煮太烂。

汤开后，大火转中火
煮5～10分钟
5分钟很脆，10分钟有点脆有点糯，看个人喜欢的口感
宝宝很喜欢吃呀～
喜欢辣的亲，可以多放几根红辣椒～新鲜红辣椒哈～

煮完后浸泡30分钟到1个小时就可以吃啦！
吃不完可以用袋子或者盒子装了放冰箱，冷鲜和冷冻都很好吃！！！夏天最好的啤酒搭子～