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凉拌猪肚丝

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备注：可以加点，洋葱丝

用料  

猪肚 1个
香菜 1棵
香油 1勺
小米辣 三只
鸡精 1勺
白糖 1勺
盐 适量
辣椒油 1勺
生抽 1勺
大蒜 1个
芝麻香油 1勺
花椒油 1勺
葱 两根

凉拌猪肚丝的做法  

  1. 先调凉拌酱汁备用，小米辣青辣椒圈姜蒜颗粒，辣椒红油，用热油浇一下备用，
    调味加，鸡精，盐，酱油，芝麻油，花椒油，香醋

    凉拌猪肚丝的做法 步骤1

  2. 猪肚洗净放高压锅加沙姜八角压，30分钟

    凉拌猪肚丝的做法 步骤2

  3. 把压好的猪肚切成猪肚丝，再把提前备好的凉拌酱汁倒进去，加点白糖，香醋，酱油，芝麻香油，花椒油，鸡精，盐翻拌均匀

    凉拌猪肚丝的做法 步骤3

  4. 再把提前切好的葱段，香菜段放进去，拌均匀

    凉拌猪肚丝的做法 步骤4

  5. 装盘即可

    凉拌猪肚丝的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-06-25 13:37:52
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