柠檬酸辣凤爪

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用料  

鸡爪 400克
柠檬 1个
洋葱 半个
香菜 1把
黄酒 适量
生姜 3片
大蒜头 4瓣
小米椒 4个
鱼露 40克
生抽 30克
白糖 20克

柠檬酸辣凤爪的做法  

  1. 鸡爪切开洗净,锅内加水把鸡爪放入加上黄酒姜片和葱煮熟。煮熟的鸡爪用清水在冲洗干净。

    柠檬酸辣凤爪的做法 步骤1
  2. 把小米椒和蒜瓣切碎加上鱼露生抽(柠檬事先切片留下4片)柠檬汁白糖调好。

    柠檬酸辣凤爪的做法 步骤2
  3. 洋葱切成丝

    柠檬酸辣凤爪的做法 步骤3
  4. 把鸡爪和洋葱柠檬片在大碗内,加入调好的汁浇在鸡爪拌均匀,腌制2-3小时,最后要吃时拌入切碎香菜就好了。炎热的夏季没什么胃口,但这道酸酸辣辣的柠檬鸡爪肯定让人胃口大开哦😋😋

    柠檬酸辣凤爪的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-06-25 14:17:33
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