辣椒炒香干，木桶饭必点菜式之一❗️
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Rola233
每次吃木桶饭总会点上一份辣椒炒香干，今天试着在家做，没想到这么简单就能复刻出来，快来试试吧！
用料
辣椒炒香干，木桶饭必点菜式之一❗️的做法
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食材：攸县香干200g，青椒3条，蒜头2瓣，肥肉50g
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香干切片备用，青椒去籽斜切片，蒜头切成蒜末
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1⃣️水开后加1勺盐，1勺老抽（上色入味）放入香干，焯水1分钟，捞出备用；
2⃣️热锅放少许油，放入肥肉煸出油；
3⃣️放入蒜末爆香，加入青椒翻炒2分钟，炒至断生；
4⃣️放入香干，加1勺生抽，半勺蚝油，少许老抽，盐，鸡精调味，继续翻炒1分钟即可。
小贴士
1. 喜欢吃辣的，青椒可以不用去籽；
2. 也可加五花肉一起炒会更香！
2. 也可加五花肉一起炒会更香！
