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酸辣青番茄

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冰明灵雪2017的厨房  冰明灵雪2017
这是独属于夏天的菜，喜欢吃酸辣口的别错过！这道菜我从小吃到大，真的巨巨巨下饭!

用料  

青番茄
干辣椒段，蒜，
盐，生抽，蚝油，鸡精

酸辣青番茄的做法  

  1. 青番茄洗净切成薄片，准备好干辣椒、蒜片

    酸辣青番茄的做法 步骤1

  2. 油热爆香干辣椒、蒜片，再放入青番茄，加入一点盐让番茄更快出水变软，再放入生抽、蚝油，大火翻炒出汁。（如果切片比较厚，可以加点清水让番茄炖煮一下，汤汁会更浓郁，番茄的酸味也会更足）。汤汁快收干的时候撒点鸡精就可以出锅啦!

    酸辣青番茄的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-06-25 15:25:09
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