玉米面蜜豆饼｜不揉面！搅一搅就能做✔

玉米面、面粉、糖、酵母粉、鸡蛋放入大碗中

加入牛奶和玉米油

搅拌成浓稠、可流动的糊糊状

发酵至2倍大

发酵好的面糊搅拌几圈，排气

放入蜜豆拌匀即可~
我用的是自制的蜜黑豆，也可以用蜜红豆或者红枣，葡萄干之类✔

烤盘（18-20cm）刷一层油

倒入面糊，继续醒发20-30分钟

醒发好的面糊撒上白芝麻

送入预热到190°C的烤箱，烘烤20分钟左右至表面金黄上色即可✔
没有烤箱，直接用小火煎至两面金黄也可以🍳

出炉后，🔪切块享用～

又香又松软的蜜豆玉米饼，
口感就像蛋糕一样😋

也可以用小烤盘做：
https://www.xiachufang.com/recipe/107334711/?recipe_type=1&page_scene=6