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墨鱼丸虾干丝瓜煲

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如月的小餐厅的厨房  如月的小餐厅

用料  

鱼丸 6个
虾干 100克
丝瓜 2根
瑶柱 5-6粒
盐 3克
白糖 5克
蚝油 10克
白胡椒粉 少许
食用油 适量
蒜头 3瓣

墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法  

  1. 大虾干洗干净，泡浸4小时

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤1

  2. 瑶柱洗干净，泡15分钟

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤2

  3. 墨鱼丸解冻

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤3

  4. 丝瓜削楞刮皮

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤4

  5. 切滚刀块

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤5

  6. 锅烧热加入油，放入蒜头爆香，加入瑶柱和虾干

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤6

  7. 把泡虾干和瑶柱的水倒进来，加盖煮3分钟

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤7

  8. 放入丝瓜和墨鱼丸

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤8

  9. 放入调味

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤9

  10. 加盖煮3-5分钟，丝瓜煮软了

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤10

  11. 出锅装盘

    墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-06-25 18:15:45
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