腺样体手术后半流质饮食

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小儿三岁,做了腺样体扁桃体全切,医嘱术后半个月需要从流质到半流质过度,重点是软烂。看了一圈没什么参考,把自己做的记录一下,有需要的可以参考。
腺样体扁桃体手术要求饮食冷凉,可以拿一个手持小电风扇对着吹比较快凉。少量多次吃。
食材比较单一的话,小朋友也会越容易腻,所以各种主食换着吃。
另外按照中医的说法,发物不能吃,所以忌口牛羊肉,鸡肉,韭菜,香菇蘑菇等菌菇。有伤口和发热所以暂时不能吃鸽子之类的补的,后期才能做鸽子汤。

按照西医说法,忌口含钾量高的食物,比如椰子汁,桃子,香蕉,猕猴桃等水果。

用料  

贝贝南瓜 1个
鸡蛋 一个
一小把
一勺
等等等等

腺样体手术后半流质饮食的做法  

  1. 1 南瓜三吃,吃南瓜粥,吃蒸南瓜,吃炖蛋。
    南瓜对半切,掏囊上锅蒸熟。同事另起一个砂锅,抓一把米大火滚粥。
    粥差不多了转小火,取半个南瓜,挖出里面的南瓜肉,放进粥里搅匀,这样蒸熟的没有颗粒感会比较好入口。关火粥开盖子摊凉。

    蒸锅里剩下的半个南瓜,取一个鸡蛋在碗里,鸡蛋和水1比2,然后加入适量盐。混合均匀以后倒南瓜里。
    因为我是热水上锅了,可能表面没那么好看,可以上面加扣一个盘子防止水滴到鸡蛋表面。继续大火10-15分钟。就可以端出来了。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤1
  2. 2 翻出来一个电炖锅直接晚上设定6小时,隔水蒸了三个菜。
    一个是猪肉末胡萝卜洋葱。一个是番茄猪肉末。肉沫都是简单炒一下,加盐或者酱油。最后一个一个是黑糖红豆。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤2
  3. 这是三种蒸好了的样子

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤3
  4. 红豆打糊糊当早饭直接吃。
    可以以此类推,后续我做了小米粥,燕麦粥,二米粥等等。如果他的吞咽恢复了,就可以不用打得特别碎。加盐还是加糖就根据小朋友习惯了。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤4
  5. 中午午饭,水煮了切碎的四季豆,然后破壁机打碎,用刀剁碎也行。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤5
  6. 拿出晚上炖好的肉沫胡萝卜洋葱。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤6
  7. 砂锅做一个大米粥,然后放进去所有的材料。混合一下就很好吃了。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤7
  8. 晚上的胡萝卜肉沫,小朋友反馈肉沫炒的太硬了,不好吞咽,我就直接破壁机打碎,然后做了肉酱面。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤8
  9. 胡萝卜猪肉末肉酱面加了点青菜。做好的样子。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤9
  10. 3 搞了个土豆泥,土豆带皮煮熟,剥皮加上牛奶和盐和熟黄油,破壁机直接打。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤10
  11. 4 恢复好点了天天吃糊糊菜儿子也不是很喜欢,就又换换胃口,直接山药排骨汤,隔水炖6个小时。
    材料是山药,精瘦排骨,海底椰,盐,生姜。这样出来的排骨是完全脱骨入口即化的,山药也是一拿出来入口就化了。小朋友很满足。
    山药补气,海底椰润肺,我们有点咳嗽,这个方子小朋友喜欢,吃了好几顿。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤11
  12. 5 砂锅大米粥,大米煮粥,根据时间加入番茄丁,火腿肠丁,鸡蛋液,青菜叶。鸡蛋液等待十秒钟左右用筷子打散,就会出来很漂亮的鸡蛋丝。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤12
  13. 菜粥成品,介意的可以不加火腿肠换成别的蛋白质。我们是小朋友馋了,买的雨润的大火腿,切丁吃一点。

    腺样体手术后半流质饮食的做法 步骤13
  14. 理念就是尽可能多的可以吃的食品,换着味道和造型,这样也能为手术后不舒服的小朋友增加一下食欲。

 
该菜谱发布于 2024-06-25 19:04:55
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