彩椒酱烧肉

主要食材集合。

里脊肉切片。

加1勺料酒、半勺生抽、适量胡椒粉、少许淀粉和食用油抓匀腌制半小时。

彩椒切块，蒜切片。

调酱汁碗中加入1勺李锦记排骨酱，没有的话可用黄豆酱亦或甜面酱。

1泵蚝油。

半勺生抽、1勺鸡精、少许淀粉和2勺水搅拌均匀备用。

起锅放油，油热下蒜片和小米辣（可不放）爆香。

放入腌制好的肉片。

快速滑散、翻炒变色。。

加入彩椒块。

炒至断生。

倒入调好的酱汁。

翻炒均匀。

出锅装盘。

好看又好吃的彩椒酱烧肉完成了✅

排骨酱汁香而不腻，嘎嘎好吃😋

甜甜的彩椒配上咸香的肉片，巨下饭！