酱烧西葫芦
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人做过这道菜
逗逗飞的厨房
这样做出来西葫芦不下汤，酱汁香而不腻，西葫芦清脆好吃！
用料
酱烧西葫芦的做法
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食材集合。
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西葫芦去掉瓤，切长片，加入1大勺盐。
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用手抓拌一会，腌制10分钟，用水反复冲洗，挤干水分备用。
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葱姜蒜切末，小米辣切圈。
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用李锦记排骨酱调个酱汁，取1勺即可。
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加入半勺蚝油、半勺生抽、1勺鸡精、少许淀粉和2勺水搅拌均匀备用。
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起锅油热，下入肉末翻炒变色。
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下入葱姜蒜和小米辣炒香
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放入西葫芦炒匀。
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倒入酱汁。
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大火翻炒片刻。
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出锅装盘。
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完成！
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这样做出来西葫芦不下汤，酱汁香而不腻，西葫芦清脆又好吃！
