猪脆骨切片，红线椒切片，姜、蒜、小米辣切末，大蒜叶切段。
热锅冷油中小火将猪脆骨炒至外表金黄，沿锅边倒入料酒炒干水分。
先放入姜末蒜末爆香，再放入红线椒小米辣一起翻炒均匀。
再加入生抽盐翻炒调味，最后加入大蒜叶翻拌均匀即可。
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