鲈鱼一条清洗干净,两面煎黄,生姜,葱,大蒜炸香,一点柱侯酱提味,烹料酒,醋,老抽上点色
加水,不停往鱼身上浇汁,加鸡精,胡椒粉,白糖,盖盖焖五分钟,翻面,继续焖五分钟
捡出料渣,大火收汁撒上葱花即可。
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