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最好吃的茄子（秋茄）

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一家之煮鸣妈的厨房  一家之煮鸣妈
用简单的方法，做最好吃的茄子，也不需要太多调味料

用料  

茄子 一斤
皮蛋 一只
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 适量
花生油 适量

最好吃的茄子（秋茄）的做法  

  1. 茄子一斤

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤1

  2. 先清洗下茄子

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤2

  3. 提前烧一锅热水

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤3

  4. 锅小，把茄子切成小段

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤4

  5. 水开了，加入茄子，用蒸锅把茄子压住煮，这样茄能保持青绿

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤5

  6. 茄子煮5-8分钟就可以了，不用放调味料，调味料后面再放

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤6

  7. 把茄子夹出

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤7

  8. 准备一双筷子和叉子，把茄子捣烂

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤8

  9. 加入胡椒粉和皮蛋

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤9

  10. 茄子捣拌好，烧点热油到茄子里，大家可以试试肥肉做猪油渣，再浇上猪油，那更香

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤10

  11. 淋上蒸鱼豉油

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤11

  12. 捣拌均匀就可以吃了

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤12

  13. 这是最好吃的茄子

    最好吃的茄子（秋茄）的做法 步骤13

上传你做的最好吃的茄子（秋茄）

 
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该菜谱发布于 2024-06-26 07:41:05
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