夏日里的小清新｜紫苏拌黄瓜
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人做过这道菜
湖南志明厨师学校
琢磨着 来点清爽的吧
紫苏拌了个黄瓜 还蛮好吃的 清脆爽口 回味无穷
简单几步 轻松做出夏日里的小确幸
我可以炫一盘～
紫苏拌了个黄瓜 还蛮好吃的 清脆爽口 回味无穷
简单几步 轻松做出夏日里的小确幸
我可以炫一盘～
用料
夏日里的小清新｜紫苏拌黄瓜的做法
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春天播的种 到了夏天 园子里就收获了这些
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准备好原材料；
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先将黄瓜洗净切掉两头蒂，一剖两开，然后切成斜薄片；青椒去籽后切碎、小米椒切米、紫苏切碎备用；
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将切好的黄瓜片调入白糖12克、食盐5克腌制30分钟，将腌黄瓜渗出的汁倒掉；
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将腌好的黄瓜片加入紫苏、青椒和小米椒
调入白醋25克、白糖10 克、生抽5克、食盐2克后
拌匀放入冰箱腌制30分钟；
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试下酸甜味 一定要够哦
再装个盘 成本不到5R
把她摆成吃不起的样子
小贴士
夏天吃拍黄瓜是清爽可口，但吃多了说容易肚子不舒服，懂得的人就切点紫苏叶、小米椒、这么一拌，既爽口又不容易拉肚子，因为黄瓜是凉的，紫苏是温的，凉者温之，辛可散之，湿气也不容易留。
1、如果不能吃辣可以不放小米辣；
2、黄瓜最好选本地的黄瓜；
1、如果不能吃辣可以不放小米辣；
2、黄瓜最好选本地的黄瓜；
