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凉拌蒸茄子这样做颜色漂亮又好吃

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一只吃货夏美丽的厨房  一只吃货夏美丽
凉拌茄子完美都经常做，你是不是每次做出来颜色都不鲜亮黑黑的，怎么做才能做出颜色漂亮又好看的样子呢，今天跟我一起试试看，保证不翻车😆😆

用料  

辣椒油 1勺
茄子 1根
生抽 2勺
香醋 1勺
小葱 1根
蒜 2瓣

凉拌蒸茄子这样做颜色漂亮又好吃的做法  

  1. 烧一锅水 烧开放对半破开的茄子 皮朝上

    凉拌蒸茄子这样做颜色漂亮又好吃的做法 步骤1

  2. 大火蒸8-10分钟左右 蒸软即可

    凉拌蒸茄子这样做颜色漂亮又好吃的做法 步骤2

  3. 取出稍微放凉后撕成小条

    凉拌蒸茄子这样做颜色漂亮又好吃的做法 步骤3

  4. 调好料汁 生抽有盐了 根据自己口味适量加盐（调料根据自己口味灵活调整）

    凉拌蒸茄子这样做颜色漂亮又好吃的做法 步骤4

  5. 淋上料汁 漂亮又好看的凉拌蒸茄子就完成啦

    凉拌蒸茄子这样做颜色漂亮又好吃的做法 步骤5

小贴士

1：水开放茄子 全程大火
2：茄子选把的地方有白色的比较嫩

上传你做的凉拌蒸茄子这样做颜色漂亮又好吃

 

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该菜谱发布于 2024-06-26 09:00:32
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