素咖喱

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用料  

洋葱 一个
土豆 一大个
胡萝卜 一根
杏鲍菇 两三根
老豆腐 一块
咖喱块 一份
可选,抱子甘蓝 几个

素咖喱的做法  

  1. 豆腐切小块,用空气炸锅烤一下,到表面有点金黄。200° 10分钟,然后翻面再5分钟。

  2. 趁着烤豆腐,把菜都切吧切吧。切小块就煮的时间短,大块一点就需要煮得久一点。

  3. 洋葱可以用一点点油炒香。不想用油就直接烧开水之后按顺序放进去豆腐,胡萝卜,杏鲍菇,土豆,洋葱。

  4. 菜煮软之后加咖喱块,搅拌均匀。

 

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该菜谱发布于 2024-06-26 18:26:19
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