奥尔良鸡腿烧饼
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人做过这道菜
微微美厨
用料
奥尔良鸡腿烧饼的做法
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2个大鸡腿洗净
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踢骨切小块
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奥尔良腌料腌制最少2个小时，也可以晚上腌好，第二天用
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锅里热油，放葱姜蒜沫爆香，放腌制好的鸡腿肉
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快出锅时候在放点葱，不喜欢吃的可以不放，鸡肉炒熟备用
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这馅咋包咋好吃
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面团所有材料放入搅拌均匀，发酵到2倍大，和面好多细节我都没拍
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调油酥
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发好的面团排气，擀成一个大面饼，抹油酥，卷起来，平均分成八份，按图片把切好的面团两边捏起来
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然后在包起来
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盖保鲜膜，松弛20分钟
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擀成大面皮
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放馅像包包子一样包起来
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中小火油热放锅里按压
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按压差不多大小就可以
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烙到2面金黄出锅
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孩子说比姚老太的好吃😋
