家常版紫苏桃子姜

子姜一块，硬桃子一只

子姜刨皮，桃子削皮

酱切薄片，桃子切厚片

把姜片和桃片放碗里，加1小勺盐抖匀，腌半小时，用盐杀一下水。

窗台上自家种的绿紫苏一盆

摘一把叶子

洗净，阳台上种的不太好，一面是绿色，一面是浅紫色的。

烧一小锅开水，把紫苏叶放进去焯水。

焯个15秒左右，叶子软了就行。

瓷碗里倒一点点开水，抓一大把碎冰糖，把碗放入微波炉高火叮半分钟，让糖尽快融化。

找数朵洛神花，用凉开水冲洗一下。

再拿出准备好的酿造白醋。

把白醋倒入瓷碗中，搅匀，再把洛神花也放进去。

此时姜片也出水了，把姜片里的水倒掉。

先把姜片装入干净的玻璃瓶，一层姜片一层紫苏，然后倒入糖醋汁和洛神花。

用保鲜膜封口

拧好盖子放入冰箱冷藏。

一般3天就可以吃了，放冰箱冷藏可保存半年。

子姜和桃子被染的粉嫩！

小酱菜，酸甜清爽好吃。

家里种两颗紫苏蛮好的，绿苏还可以包烤肉吃，很解腻。

没想到野菜一样粗生粗长的紫苏，在app上卖那么贵！