黑糖吐司

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原配方来自www.xiachufang.com/recipe/103707043/
原配方2.2倍做8个250g
以下8个250g吐司

用料  

【中种】
高粉 770
常温水 440
新鲜酵母 22
【主面】
高筋面粉 330
13.2
冲绳黑糖 165
全蛋 55
冰水 176
新鲜酵母 13.2
黄油 110
葡萄干 220
核桃仁 110

黑糖吐司的做法  

  1. 葡萄干:酒=4:1提前一晚浸泡

 
该菜谱发布于 2024-06-27 13:29:22
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