Corn pancake（玉米煎松饼）

肥子就要多运动，走路或者跑步去买原材料。

所有原料看你心情不用分次序投入一个大盆中，零卡糖（赤藓糖醇）我用的是爱乐甜这个牌子。

调成酸奶状面糊，温暖处发酵一小时左右。

面糊稍微拌匀，然后用一个不粘锅，煎。  适合高温煎炸的油脂是燃点高的动物油脂，但肥子扪心自问后都知道动物油中含有大量饱和脂肪酸，目前高质量证据显示降低饮食中的饱和脂肪酸供能比例，和心血管疾病发作风险降低相关联，所以这些油推荐尽量少吃。 而其他很健康饱含亚麻酸的植物油诸如亚麻籽油吧也不适合这种高温烹饪方式。再说面糊里拌入橄榄油后口感已经很好了。总而言之，肥子要健康，煎饼用不粘锅且不放油。嘿嘿…

一面煎大约40s那样子。

平时搭配点蔬果和酸奶或者浇上一点点云半山零卡糖浆吃。 健康又美味。

吃不完的玉米饼，荤素搭配炒点儿菜一起打包带回去工作单位吃，就着老板画的饼一起服用，有碳水有纤维素有蛋白质，美美饱腹的一顿饭。