一口一个小热狗🌭/mini肠仔包
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人做过这道菜
TDF-P
孩子们的最爱
超级简单与快手😋
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用料
一口一个小热狗🌭/mini肠仔包的做法
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除黄油外所有材料加进桶内搅拌
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八成筋加入黄油🧈块
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到到这种薄膜状态，出缸基础室温发酵50分钟
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用的是这种30g的香肠（可以网上购买，很多）
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一分为二，正好是6cm
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就是这样切一下🔪
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基础醒发后分割10g一个
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搓成细长条
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绕在香肠上三圈，记得，两头收尾要压在香肠下面
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很简单
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做好后放入发酵箱温度30度、湿度80%，发酵40～60分钟（或者35度半小时，可以根据自己条件来）
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发酵好后刷蛋液（蛋液过筛）
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入炉烘烤上火200度，下火180
烤10～12分钟
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出炉咯
