辣椒炒肉

Name: 辣椒炒肉
Ingredients: 五花肉; 螺丝椒; 小米辣; 蒜; 生抽; 蚝油; 豆豉; 姜

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用料

五花肉切片，螺丝椒滚刀切，小米辣切斜丝，蒜切沫，姜切丝
干锅烧热放辣椒，大火干煸至塌软有虎皮，盛出
干锅大火烧很热后放五花肉，㸆出油后再翻动，至锅底有一层油，五花肉微焦
放入小米辣、蒜末、姜丝煸炒一小会儿，再放入一勺豆豉、一泵蚝油煸炒
放入辣椒，两勺生抽，炒匀出锅

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该菜谱发布于 2024-06-28 12:42:27

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