肉沫豆腐煲(家庭版)

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超方便家常快手菜,一人食很方便,来试试吧~

用料  

肉沫 200克
豆腐 1盒
生抽 3勺
老抽 1勺
1勺
1勺
蚝油 1勺
香菇酱 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 若干

肉沫豆腐煲(家庭版)的做法  

  1. 豆腐在盒中切块,肉酱放生抽、老抽、料酒或葱姜水、胡椒粉、蚝油腌制30分钟。

    肉沫豆腐煲(家庭版)的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,中火下肉沫翻炒。

    肉沫豆腐煲(家庭版)的做法 步骤2
  3. 炒至肉有一点点焦香。

    肉沫豆腐煲(家庭版)的做法 步骤3
  4. 下豆腐和半碗开水。

    肉沫豆腐煲(家庭版)的做法 步骤4
  5. 再加一点酱油、盐、糖。这里我还加了香菇酱,看个人口味可加可不加,关盖焖煮10分钟。

    肉沫豆腐煲(家庭版)的做法 步骤5
  6. 开锅可以撒一把葱花,上桌!

    肉沫豆腐煲(家庭版)的做法 步骤6

小贴士

1.如果要加鲜香菇,在炒肉末的步骤里,待肉沫炒熟下进去一起翻炒一下;
2.腌制时酱油多放一点比较香,腌的时候闻一闻,闻着香炒出来才香。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2024-06-28 17:43:07
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