豆腐在盒中切块,肉酱放生抽、老抽、料酒或葱姜水、胡椒粉、蚝油腌制30分钟。
热锅凉油,中火下肉沫翻炒。
炒至肉有一点点焦香。
下豆腐和半碗开水。
再加一点酱油、盐、糖。这里我还加了香菇酱,看个人口味可加可不加,关盖焖煮10分钟。
开锅可以撒一把葱花,上桌!
上传你做的肉沫豆腐煲(家庭版)