冰乳酪司康乳酪馅做法

Name: 冰乳酪司康乳酪馅做法
Ingredients: 约6个基础乳酪馅; 120克奶酪; 20克砂糖（或者代糖）; 5-10克奶粉

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冰乳酪司康灵魂几乎90％在乳酪馅儿上。冷冻后的内馅更方便成型。

用料

1.奶酪隔水软化温度不宜过高，避免出现明显颗粒
2.巧克力预热易融化，希望有明显巧克力颗粒感需要待乳酪糊降温后加入
3.果酱类含水量高的话，烤完内馅较水，冷冻后咬起来有冰碴感

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该菜谱发布于 2024-06-28 20:47:51

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