羊肚菌海参肉沫炖盅
4
人做过这道菜
wenwen私厨
分享一道简单好喝的汤！
羊肚菌海参肉沫炖盅，家里没有海参就不放，羊肚菌肉沫炖盅也很好喝，材料简单做法更简单，营养美食，春夏秋冬都适合喝的汤，原汁原味汤鲜。
做的是四人份，一人一份。
羊肚菌海参肉沫炖盅，家里没有海参就不放，羊肚菌肉沫炖盅也很好喝，材料简单做法更简单，营养美食，春夏秋冬都适合喝的汤，原汁原味汤鲜。
做的是四人份，一人一份。
用料
羊肚菌海参肉沫炖盅的做法
-
用清水泡羊肚菌，大约10分钟。
-
然后清洗干净
-
泡过的羊肚菌
-
准备四个炖盅
-
盐，生抽，生粉放在肉沫里，用手抓均匀，边抓边打，搅打到黏黏糊糊。
-
把肉沫分成四份，分别放在炖盅里，羊肚菌，海参都放进去。
-
用纯净水做汤水，不用认定那种水。
-
盖上盖子，蒸锅水开放进去，蒸30分钟。
-
时间到拿出
-
放香菜，其它调料都不用放，肉沫里已经放盐了。
小贴士
用纯净水炖，汤水比较好喝，其它调料就不要放，喝的就是要原汁原味。
