豆渣饼干

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做了豆浆,剩下的豆渣觉得扔了有点浪费,就拿来做饼干,没想到做出新高度的好吃。
关键词是:香,无糖,糊弄做,超简单。
香是椰子油的香,豆渣的香,黑芝麻的香。

用料  

豆渣 200g
低筋面粉 300g
椰子油 60g
椰枣 6颗
奶粉 60g
黑芝麻 30g
泡打粉 6g

豆渣饼干的做法  

  1. 全部材料放一起搅拌成无干粉状态。如果觉得湿,就再加点面粉。整形成长方体,装保鲜袋,放冰箱冷藏1小时。

  2. 拿出来切一厘米厚的块状,摆烤盘上,烤箱160度预热5分钟,放入烤箱烤20-25分钟。烤得有一点点焦黄口感更好吃。

    豆渣饼干的做法 步骤2

小贴士

1、材料的重量除了豆渣,其他都是瞎写的。我是自己看着办随便下的。感觉面团湿就加点面粉。
2、不用另外加糖,椰枣和奶粉自带的甜味完全撑起甜感。
3、椰子油也可以换成黄油。
4、可以加个鸡蛋黄(我忘记加了)。
5、奶粉不加也行。
6、椰枣可以换葡萄干、蔓越莓干。
7、黑芝麻很增香的,但不下估计也行。
 
该菜谱发布于 2024-06-28 23:02:42
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