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干煸肺片

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用料  

肺子 一斤
白酒 适量
干辣椒 一小把
葱花 适量
姜片 适量
蒜瓣 适量
糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
味精 适量
十三香 适量
盐 适量

干煸肺片的做法  

  1. 肺子先用水浸泡，清洗，放入锅中焯水

  2. 焯水后切成片继续清洗

  3. 继续焯水，放入少许白酒，捞出后继续清洗

  4. 锅中多放油，油热加入肺片，炒至颜色偏深后盛出备用

  5. 锅中继续放油，油热放干辣椒炒香，放入葱花姜片蒜瓣，放入肺片，加入生抽料酒十三香糖，最后放盐。

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该菜谱发布于 2024-06-29 07:48:34
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