白面包(2个吐司)

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来自晓静的配方

用料  

面粉 500克
牛奶 260ml
鸡蛋 2个
4克
60克
黄油 40g
奶粉 16g
酵母 6克
抹茶(选用1) 6g
可可粉(选用2) 10克
椰蓉馅料
椰蓉 50克
鸡蛋 1个
黄油 30g
40g
奶粉 30克

白面包(2个吐司)的做法  

  1. 所有配料混合,冷藏30分钟

  2. 将面团叠至光滑,10分钟

  3. 35度发酵,1小时

  4. 揉面松弛20分钟

  5. 做成面包型,可以再次松弛20分钟

  6. 二次发酵,1小时

  7. 烤制,340华氏,普通面包20分钟,吐司33分钟

  8. 取出晾凉

 

白面包(2个吐司)相关分类

该菜谱发布于 2024-06-29 08:35:06
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