碗里放入大半碗面粉，一勺盐（根据自己的口味，和面粉的多少适量加），一个或两个鸡蛋，鸡蛋打散全部混合
适量加水搅拌
搅拌到差不多这个黏糊程度（开始不要放太多水，慢慢搅拌，搅拌到这个程度就可以了）
加葱
加热一下锅，加油，放面糊，拿锅铲慢慢沿边缘赶开（中间如果干了，可以加油，避免糊）
这样差不多，一边凝固就翻面，到两边都微焦就差不多了，可以多翻面，注意别糊
上传你做的软粑
夕夕爱吃吃吃
